既存寸法にはめあい公差を作成する例をご案内します。
【操作方法】
(例:既存寸法にはめあい公差H7を表示する)
寸法を選択します。

プロパティパネルの[文字]-[寸法値の優先]項目に <>H7\+0.021^ 0 と入力します。

寸法にはめあい公差が表示されていることを確認します。

(補足)
弊社提供のBricsCADアドオンソフトACAD-KIKAIでは簡単に公差を入力することの出来るコマンドを提供しております。
ACAD-KIKAIについてはこちらを確認してください。 ご興味いただけるようでしたらお問い合わせください。